
INNOFOOD acude a la Feria Internacional “FREE FROM” y “FUNCTIONAL” FOOD 2017 en Barcelona los días 8 y 9 de junio para ...
El sector de la alimentación evoluciona y se enfrenta a nuevas necesidades y oportunidades cada día. Para adaptarse a ...
Es un hecho que el perfil del consumidor ha cambiado drásticamente en la sociedad actual. Han surgido nuevas preferencias ...
El pasado día 9 de mayo, INNOFOOD I+D+i estuvo presente en la VIII edición de las jornadas de transferencia ...
Desarrollar nuevos alimentos, o la modificación de los existentes, es una tarea larga, costosa e intensa. No obstante nos ...
En la actualidad, la innovación alimentaria es un factor esencial para ser competitivo en el mundo empresarial. Las compañías ...
El aceite de palma se encuentra presente en nuestro día a día. Nos hacemos eco de su repercusión tanto ...
Lo que una persona consume influye directamente en su cuerpo y en sus funcionalidades, corroborando la famosa frase “eres ...
Uno de los objetivos del desarrollo de nuevos alimentos es mejorar la salud y el bienestar. En el caso ...
Estudios recientes muestran que muchas personas están evitando el gluten y los supermercados están viendo un rápido aumento de ...