Categoría: Novedades by Innofood

Feria Internacional FREE FROM FUCTIONAL FOOD 2017
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INNOFOOD acude a la Feria Internacional “FREE FROM” y “FUNCTIONAL” FOOD 2017 en Barcelona los días 8 y 9 de junio para ...

Innovación agroalimentaria: limitaciones y beneficios
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El sector de la alimentación evoluciona y se enfrenta a nuevas necesidades y oportunidades cada día. Para adaptarse a ...

Tendencias en investigación y desarrollo de alimentos
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Es un hecho que el perfil del consumidor ha cambiado drásticamente en la sociedad actual. Han surgido nuevas preferencias ...

Visitamos Murcia Food Brokerage Event 2017
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El pasado día 9 de mayo, INNOFOOD I+D+i estuvo presente en la VIII edición de las jornadas de transferencia ...

Desarrollar nuevos alimentos: el diseño creativo
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Desarrollar nuevos alimentos, o la modificación de los existentes, es una tarea larga, costosa e intensa. No obstante nos ...

Innovación alimentaria: claves de la industria
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En la actualidad, la innovación alimentaria es un factor esencial para ser competitivo en el mundo empresarial. Las compañías ...

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El aceite de palma se encuentra presente en nuestro día a día. Nos hacemos eco de su repercusión tanto ...

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Lo que una persona consume influye directamente en su cuerpo y en sus funcionalidades, corroborando la famosa frase “eres ...

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Uno de los objetivos del desarrollo de nuevos alimentos es mejorar la salud y el bienestar. En el caso ...

LAS DIETAS SIN GLUTEN ESTÁN GANANDO EN POPULARIDAD
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Estudios recientes muestran que muchas personas están evitando el gluten y los supermercados están viendo un rápido aumento de ...