Etiqueta: innovación alimentaria

ECONOMÍA CIRCULAR: El paradigma económico llega a su fin
ECONOMÍA CIRCULAR: El paradigma económico llega a su fin

Parece que estas dos palabras: Economía + circular, forman parte de una especie de verdad a voces que media ...

Innovación agroalimentaria: limitaciones y beneficios
Innovación agroalimentaria: limitaciones y beneficios

El sector de la alimentación evoluciona y se enfrenta a nuevas necesidades y oportunidades cada día. Para adaptarse a ...

Desarrollar nuevos alimentos: el diseño creativo
Desarrollar nuevos alimentos: el diseño creativo

Desarrollar nuevos alimentos, o la modificación de los existentes, es una tarea larga, costosa e intensa. No obstante nos ...

Innovación alimentaria: claves de la industria
Innovación alimentaria: claves de la industria

En la actualidad, la innovación alimentaria es un factor esencial para ser competitivo en el mundo empresarial. Las compañías ...

Proyecto CARMENTA: Desarrollo de alimentos basados en ingredientes naturales
Proyecto CARMENTA: Desarrollo de alimentos basados en ingredientes naturales

Uno de los objetivos del desarrollo de nuevos alimentos es mejorar la salud y el bienestar. En el caso ...