{"status":"ok","elements":"
\r\n
\r\n
\r\n \"\"<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n 0 Response<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n MALAS HIERBAS MEDICINALES<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n

Entendemos por \u201cmalas hierbas\u201d aquellas especies vegetales herb\u00e1ceas, invasoras, que dificultan o impiden que otra especie expresamente cultivada pueda crecer, desarrollarse o producir en sus mejores condiciones. Sin embargo, muchas de estas malas hierbas se han utilizado desde la antig\u00fcedad por sus propiedades medicinales y\/o culinarias. VERDOLAGA: La verdolaga o Portulaca Oloracea es una mala… Leer m\u00e1s »<\/a><\/p>\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div>

\r\n
\r\n
\r\n 0 Response<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n Alternativas al pl\u00e1stico<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n

Actualmente, el pl\u00e1stico es uno de los materiales m\u00e1s utilizados por la industria alimentaria para el envasado y almacenado de los alimentos. Sin embargo, se ha convertido en el enemigo n\u00famero uno de la poblaci\u00f3n mundial, dada a su alta acumulaci\u00f3n y su baja tasa de reciclaje. Por ello, aunque se han implantado medidas para… Leer m\u00e1s »<\/a><\/p>\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div>

\r\n
\r\n
\r\n \"\"<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n 1 Response<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n Las propiedades del aceite de oliva<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n

En las \u00faltimas d\u00e9cadas, la popularidad de la dieta Mediterr\u00e1nea ha ido increment\u00e1ndose notablemente entre la poblaci\u00f3n debido a una variada y completa composici\u00f3n de alimentos. Uno de estos pilares que forman parte de esta dieta es el aceite de oliva. Este alimento bien conocido en pa\u00edses de la cuenca Mediterr\u00e1nea (y cada vez m\u00e1s… Leer m\u00e1s »<\/a><\/p>\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div>

\r\n
\r\n
\r\n \"\"<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n 0 Response<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n VITAFOODS 2019<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n

Entre los dias 7 y 9 de Mayo, Ginebra (Suiza), acoge un a\u00f1o m\u00e1s uno de los foros con m\u00e1s notoriedad en el ecosistema de los nutrac\u00e9uticos y suplementos, la feria Vitafoods. En el evento, se dan cita las empresas con m\u00e1s proyecci\u00f3n internacional para mostrar a los visitantes las tendencias m\u00e1s punteras del sector… Leer m\u00e1s »<\/a><\/p>\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div>

\r\n
\r\n
\r\n \"\"<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n 0 Response<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n Tendencias actuales de los consumidores<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n

Los nuevos ritmos de vida y la mayor concienciaci\u00f3n social han creado nuevas modas y han promocionado el incremento de seguidores de otras preexistentes en estos \u00faltimos a\u00f1os. Es el caso de, por ejemplo, el aumento de la conciencia medioambiental, animal y sobre la salud, que ha permitido a las empresas avanzar en temas muy… Leer m\u00e1s »<\/a><\/p>\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div>

\r\n
\r\n
\r\n \"\"<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n 0 Response<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n Sal\u00f3n Gourmets 2019<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n

Un a\u00f1o m\u00e1s, INOOFOOD ha asistido al Sal\u00f3n Gourmet celebrado en IFEMA, el mayor evento dedicado a los productos delicatesen de Europa. En esta edici\u00f3n hemos podido ver las tendencias del 2019 y c\u00f3mo el sector gourmet alimentario se est\u00e1 adaptando a los nuevos gustos y restricciones alimentarias de la poblaci\u00f3n. Se han destacado los… Leer m\u00e1s »<\/a><\/p>\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div>

\r\n
\r\n
\r\n \"\"<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n 0 Response<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n La primera jornada de El Innovadero desvela las herramientas para combatir la posverdad en el sector agroalimentario<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n

El I Congreso sobre Innovaci\u00f3n y Agroalimentaci\u00f3n \u2018El Innovadero\u2019 abri\u00f3 sus puertas con m\u00e1s de 250 congresistas inscritos desde la primera jornada, donde se profundiz\u00f3 en cuestiones relacionadas con el \u2018Marketing en un contexto de posverdad\u2019. La Universidad de Almeria se ha convertido en el punto de encuentro de los profesionales del sector agr\u00edcola y… Leer m\u00e1s »<\/a><\/p>\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div>

\r\n
\r\n
\r\n \"\"<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n 0 Response<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n Alimentos Funcionales y Nutrac\u00e9uticos: Nuevas Tendencias en Alimentaci\u00f3n<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n

El mercado de los ingredientes funcionales est\u00e1 en clara expansi\u00f3n. Diferentes informes ponen de manifiesto las elevadas cifras de negocio que empiezan a mover y el crecimiento sostenido y constante que se prev\u00e9 para los pr\u00f3ximos a\u00f1os. Hoy hablaremos sobre los alimentos funcionales y nutrace\u00faticos. Las nuevas tendencias nutricionales y la necesidad de atender las… Leer m\u00e1s »<\/a><\/p>\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div>

\r\n
\r\n
\r\n \"\"<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n 0 Response<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n Alimentos procesados<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n

La industria alimentaria es cada vez m\u00e1s consciente de la preocupaci\u00f3n del consumidor por saber que est\u00e1 comiendo realmente, de donde vienen los alimentos y que proceso han sufrido. Por lo tanto, haciendo balance del pasado a\u00f1o 2018, la tendencia a consumir \u201calimentos reales\u201d no ha dejado de crecer y ha llegado a convertirse en… Leer m\u00e1s »<\/a><\/p>\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div>

\r\n
\r\n
\r\n \"\"<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n 0 Response<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n FOOD 4.0<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n

Queremos compartir con vosotros\u00a0 un proyecto en el que estamos trabajando junto con ON GRANADA y Experis del que nos sentimos muy orgullosos: Food 4.0. Algoritmos avanzados para la extracci\u00f3n de conocimiento en entornos distribuidos orientado al desarrollo de productos agroalimentarios. La capacidad de anticipaci\u00f3n depende de la interpretaci\u00f3n y correlaci\u00f3n de una gran cantidad… Leer m\u00e1s »<\/a><\/p>\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div>

\r\n
\r\n
\r\n \"\"<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n 0 Response<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n Finalistas en Premios Fundaci\u00f3n Covir\u00e1n<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n

El pasado 12 de Diciembre, el equipo de Innofood tuvo el privilegio de asistir como finalista a la II Edici\u00f3n del Premio Fundaci\u00f3n Covir\u00e1n, un galard\u00f3n de reciente creaci\u00f3n que ha generado mucha expectaci\u00f3n e inter\u00e9s en su segunda convocatoria. El reto, consistente en el desarrollo de un producto alimentario de inter\u00e9s para el sector,… Leer m\u00e1s »<\/a><\/p>\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div>

\r\n
\r\n
\r\n \"\"<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n 0 Response<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n HEALTH INGREDIENTS EUROPE<\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n

INNOFOOD ha asistido un a\u00f1o m\u00e1s a la feria Health Ingredients Europe de 2018 celebrada en Frankfurt, una feria cargada de nuevos ingredientes y productos altamente innovadores lanzados en los \u00faltimos meses. Este evento, como otros a\u00f1os, ha despertado gran inter\u00e9s recibiendo a m\u00e1s de 10.000 visitantes y m\u00e1s de 500 proveedores y\/o fabricantes interesados… Leer m\u00e1s »<\/a><\/p>\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div>","max_pages":8}