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Os dejamos las novedades de julio del Sector de la Industria Alimentaria: en «Personas que nos inspiran», Elena Madero Bravo, responsable de proyectos de I+D+i, nos habla de su experiencia y su visión sobre el mundo de la innovación alimentaria, analizamos los denominados alimentos «superfoods» y os contamos, como es habitual, un caso de éxito.
¡Adelante, está la puerta abierta!
Responsable de Proyectos de I+D+i de Innofood
«Creo que la alimentación está sufriendo un proceso total de globalización»
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