Autor: Innofood

ALIMENTOS PARA LA SALUD CEREBRAL Y LA FUNCIÓN COGNITIVA
ALIMENTOS PARA LA SALUD CEREBRAL Y LA FUNCIÓN COGNITIVA

Los sistemas educativos tan altamente competitivos, así como las crecientes expectativas y aspiraciones por parte de las familias para ...

ECONOMÍA CIRCULAR: El paradigma económico llega a su fin
ECONOMÍA CIRCULAR: El paradigma económico llega a su fin

Parece que estas dos palabras: Economía + circular, forman parte de una especie de verdad a voces que media ...

Las proteínas vegetales: quiénes son y por qué están aquí
Las proteínas vegetales: quiénes son y por qué están aquí

Actualmente el consumo de proteínas y de productos con alto contenido en proteínas es un hecho que ha impactado ...

Alimentación de precisión, personalizada o a la carta. ¿El futuro para prevenir enfermedades?
Alimentación de precisión, personalizada o a la carta. ¿El futuro para prevenir enfermedades?

Hoy en día, nadie discute que la composición de cualquier organismo refleja la del alimento consumido de acuerdo con ...

Golosinas saludables: Un dulce sano para todos los públicos
Golosinas saludables: Un dulce sano para todos los públicos

Las golosinas son un clásico en la alimentación infantil y juvenil. Si bien han estado ligadas a celebraciones y ...

Snacks saludables: ¿es posible?
Snacks saludables: ¿es posible?

En la actualidad encontramos un gran oferta de productos para saciar nuestro apetito entre horas o completar nuestras comidas. ...

Open innovation: La innovación abierta como estrategia de i+D
Open innovation: La innovación abierta como estrategia de i+D

La innovación abierta se puede definir como el cambio de estrategia de innovación dentro de una empresa a través ...

Proteínas en la fruta ¿es posible?
Proteínas en la fruta ¿es posible?

Sí, puedes encontrar proteínas en la fruta. Aunque es conocido que las principales fuentes se encuentran en los huevos ...

Tendencias en nutrición deportiva
Tendencias en nutrición deportiva

Es bien sabido que realizar ejercicio de forma habitual tiene muchísimos beneficios para nuestro organismo y por ende también ...

Bebidas vegetales: La innovación del sector lácteo
Bebidas vegetales: La innovación del sector lácteo

Las bebidas vegetales se representan como un producto nuevo, gracias a la innovación del sector lácteo. El desarrollo de ...